2025 年海外留学生有很多会吃中国东西，原因主要有以下几点：
- 文化体验：许多留学生对中国文化感兴趣，而饮食是文化的重要组成部分。通过品尝中国食物，他们可以更深入地了解中国文化。例如，在 2025 年春节来临之际，来自波兰、土耳其、俄罗斯、韩国等 7 个国家的留学生们来到辽宁省海城市，体验省级非物质文化遗产代表性项目 —— 海城牛庄馅饼制作技艺，品味中国传统美食味道。在中国传媒大学，来自日本、马来西亚等 8 个国家的 30 余名留学生参加新春美食烹饪课堂活动，学习制作汤圆、冰糖葫芦等中国传统美食。
- 社交需求：留学生在与中国同学、朋友或当地华人的交往中，可能会被邀请品尝中国食物，或者参与一些与中国饮食相关的社交活动。比如广西民族大学举行 2025 年留学生春节团拜会，170 余名留学生与中国老师、同学共同包饺子，在欢声笑语中体验春节民俗活动。这种社交互动会促使他们尝试并喜欢上中国食物。
- 饮食习惯改变：一些留学生在中国生活一段时间后，饮食习惯会逐渐发生改变。比如有韩国留学生在中国生活一年后回到韩国，觉得自家餐厅的泡菜汤索然无味，已经习惯了中国的多元饮食文化。阿联酋的留学生也表示喜欢中国的面条、饺子和包子等食物。
- 中国美食的吸引力：中国美食以其丰富的口味、多样的烹饪方法和独特的风味闻名于世。在海外，中餐馆较为常见，留学生有机会品尝到正宗或经过改良的中国菜肴。此外，随着中国文化的传播和全球化的发展，一些中国特色食品也在海外的超市、商店中越来越容易买到，方便留学生购买和食用。