2025 年在东德留学是可以打工的。相关规定如下：
- 打工许可：留学生在德国读书期间原则上是允许打工的，留学生签证上的居留许可有一个附件，凭借该附件可以打工，但要符合所在地的规定。语言班或预科班学习的学生也享有 140 天全天或 280 个半天打工许可。
- 时间限制：来自非欧盟和欧洲经济区（EEA）的学生每年的打工时间不能超过 140 个全天或 280 个半天，在这个时间之内不需要德国劳动部门的批准。如果想在一年中打工超过这个时间，必须事先取得德国劳动部门和侨民部门的许可。此外，还允许每周工作不超过 20 小时。需要注意的是，140 个全天或 280 个半天只计算实际工作的工作日，节假日、公共假日和病假不计算在内，因学习而必须进行的实习也不计算在内，但自愿实习的天数要计入。
- 其他规定：做理论工作和学生助理在一年内可以打工超过规定时间，但是要事先通知侨民部门。来自非欧盟和 EEA 的学生即使做的工作是免费的，其工作时间也要计算在规定时间内，除非属于必修课。
在德国留学打工需要到财政局办理税卡，当每月工资高于免税额度时会扣税，之后会根据个人情况退还全部或者一部分。同时，建议留学生优先把学习放在首位，打工作为获取额外收入和社会实践的方式，不要因过度打工而影响学业。