在 2025 年，农民或农民家庭的孩子想要出国留学，可以通过以下几种途径和方式：
申请国家公派留学项目
- 乡村振兴人才培养专项：国家留学基金管理委员会会实施相关专项，如 2025 年的乡村振兴人才培养专项。以中国农业大学农学院为例，会选派有志于到乡村振兴一线工作的联合培养硕士生赴国外合作单位学习或访问。符合条件的全日制在读优秀硕士研究生，在满足相关要求，如完成课程学分、有国内乡村振兴实践经验、提交意向性就业协议书等后，可经选拔、评审和公示等流程获得公派留学资格。
- 其他公派项目：关注国家留学基金委发布的各类公派留学项目信息，部分项目可能针对特定专业或人群有相应的资助政策，农民家庭出身的学生如果符合条件，如具有优秀的学术成绩、特定的专业背景等，都可以尝试申请。
利用学校或机构的合作项目
- 交换生项目：国内一些高校与海外大学有交换生协议，参与这类项目的学生可以在一定时间内免学费到海外学习，只需要承担生活费用。如果是农民家庭的孩子在国内高校就读，可以关注学校发布的交换生项目信息，根据自身条件和兴趣申请。
- 中外合作办学项目：近年来，中外合作办学项目逐渐增多，通常由国内大学与国外知名学府合作开设。学生可以在本国完成部分课程学习，之后再赴海外继续深造。这种方式不仅降低了留学的整体成本，还能让学生在出国前就接触到国际化的教学资源和环境。
申请奖学金和助学金
- 学校奖学金：许多国外高校为吸引优秀国际学生，会提供丰富的奖学金项目，涵盖学费、生活费甚至往返机票。农民家庭的学生可以通过提升自己的学术成绩、语言能力，并积极参与社会活动、积累实践经验等方式，提高获得奖学金的机会。
- 政府及社会组织奖学金：除了学校奖学金外，还有政府、国际组织、企业或私人基金会等设立的奖学金和助学金，例如中国政府的留学基金委奖学金，以及一些针对特定专业或弱势群体的奖学金项目，可通过多种渠道了解并申请。
自行申请留学
- 规划与准备：首先要明确留学目的和意义，确定留学国家、专业和学校。了解目标学校的要求和申请流程，制定合理的留学预算，考虑学费、生活费、住宿费等所有可能的费用。同时，提升自己的教育背景和综合素质，如加强语言学习，提高语言能力，通过参加学术竞赛、项目、实习、志愿服务等，丰富课内外经历和实验研究背景。
- 申请流程：准备好申请材料，包括个人陈述、推荐信、学术成绩单、语言成绩证明、身份证复印件、最高学历 / 学位证书复印件等，按照学校要求递交申请。获得录取后，准备签证资料并申请签证，规划行程，购买机票，做好行前准备。
如果经济条件实在有限，还可以考虑申请国际留学生贷款。在整个留学准备过程中，农民家庭可以多咨询专业的留学机构或有留学经验的人士，获取更详细和准确的信息，以实现出国留学的梦想。