去韩国留学期间的饮食选择丰富多样，既可以体验当地特色，也能兼顾个人口味和预算。以下是针对 2025 年赴韩留学生的饮食攻略，涵盖不同场景和注意事项：
一、学校食堂：性价比之选
韩国大学食堂（학식）是留学生的主要饮食选择之一，特点是价格实惠（每餐 3000-5000 韩元，约 15-30 元人民币）、便捷且具本土特色。
- 常见菜品：石锅拌饭（비빔밥）、韩式汤类（豆腐大酱汤、海带汤）、烤五花肉套餐、炸猪排饭、紫菜包饭（김밥）等。部分食堂提供素食或低辣选项，可留意菜单标注（“안辣” 即不辣）。
- 用餐时间：早餐（7:30-9:30）、午餐（11:30-13:30）、晚餐（17:30-19:30），周末可能缩短营业时间，建议提前查看食堂公告。
- 支付方式：多数支持校园卡（학생증）或手机 APP 充值，部分食堂接受现金或信用卡。
二、校外餐饮：体验多元风味
若想探索更多美食，韩国街头餐馆和连锁品牌是不错的选择，涵盖本土菜、西餐、中餐等，人均消费 5000-15000 韩元。
- 经典韩餐：
- 烤肉（고기집）：必试雪花牛肉（차돌박이）、猪五花（삼겹살），通常配生菜、泡菜、蒜片，部分店铺提供中文菜单或图片点餐。
- 面食 / 汤饭：辣牛肉汤饭（설렁탕）、海鲜豆腐汤（해물순두부찌개）、韩式炸酱面（짜장면，偏甜口）、冷面（냉면，夏季热门）。
- 特色小吃：炒年糕（떡볶이）、鱼糕（어묵）、血肠（순대），路边摊（포장마차）性价比高，适合夜宵。
- 异国料理与中餐：首尔、釜山等大城市有丰富的日式、西式餐厅，华人区（如首尔大林洞）聚集川菜、东北菜餐馆，部分支持中文服务。
- 连锁品牌：Twosome Place（咖啡简餐）、校村炸鸡（교촌치킨）、姜虎东白丁（烤肉连锁）等，品质稳定，适合快速用餐。
三、自己做饭：省钱 + 定制口味
若住所配备厨房，自己做饭能大幅降低饮食成本（月均 10-20 万韩元），且可满足中国胃需求。
- 食材采购：
- 韩国超市：E-Mart、乐天超市（Lotte Mart）、Homeplus，主营韩产食材（泡菜、辣酱、大米），肉类、海鲜新鲜但价格较高（牛肉较贵，猪肉、鸡肉更实惠）。
- 中国超市：主要城市的华人区（如首尔龙山、大林）有中国超市，可买到火锅底料、挂面、速冻饺子等，部分支持中文沟通。
- 市场 / 便利店：传统市场（如首尔广藏市场）食材新鲜且便宜，适合周末采购；便利店（CU、7-11、GS25）提供即食食材（腌制肉类、半成品小菜），应急或早餐可用。
- 必备调料：韩式辣酱（고추장）、大酱（된장）、酱油（간장）是韩餐灵魂，不习惯辣可备蜂蜜、番茄酱调和；国内常用调料（花椒、八角）建议从家乡携带或在华人超市购买。
- 厨房工具：韩国厨房多用电陶炉，建议自备中式炒锅（部分宿舍提供基础厨具，提前确认）。
四、便利店与外卖：便捷之选
韩国便利店和外卖体系发达，适合赶作业或不想下厨时使用。
- 便利店美食：
- 速食类：三角饭团（삼각김밥）、鱼饼汤（어묵탕）、微波即食餐（部队火锅套餐、石锅拌饭），价格 2000-4000 韩元。
- 饮品甜点：香蕉牛奶（바나나우유）、奶油面包（크림빵）、季节限定零食（如圣诞草莓蛋糕）。
- 外卖 APP：
- Yogiyo/배민（Baemin）：覆盖全品类，支持中文界面（部分店铺），配送费约 2000-3000 韩元，满额免运费。热门选项：炸鸡（치킨）、披萨（도미노피자）、粥类（죽）。
- 配送时间：通常 30-60 分钟，高峰期（午餐、雨夜）可能延迟，地址需用韩文填写（可提前请房东 / 同学帮忙标注）。
五、饮食注意事项
- 辣度适应：韩国菜普遍偏辣，点餐时可询问 “맵지 않게 해주세요”（请做不辣的），或选择 “ Mild” 选项。
- 饮食礼仪：
- 用金属筷子和勺子，筷子不插在米饭中，喝汤时直接端起碗。
- 多人聚餐时，长辈或主人先动筷，共享菜肴时用公筷（공수저）。
- 健康管理：韩餐高盐高油，建议搭配蔬菜沙拉、水果，学校健身房或周边运动设施可帮助平衡饮食。
- 预算参考：
- 节俭型：自己做饭 + 食堂，月均 15-25 万韩元；
- 中等型：食堂 + 偶尔外卖 / 聚餐，月均 30-40 万韩元；
- 享受型：频繁下馆子，月均 50 万韩元以上。
六、文化体验与应急方案
- 传统节日饮食：春节吃年糕汤（떡국）、中秋吃松饼（송편），可参与学校国际学生组织的节日活动，体验本土饮食文化。
- 过敏与禁忌：提前用韩文记录过敏食材（如 “난류 알레르기 있어요”= 鸡蛋过敏），就医时出示给餐厅工作人员。
- 应急情况：若肠胃不适，便利店可买蒙脱石散（디아로나），严重时及时就医（药店 “약국” 标有绿色十字标志）。
总结
韩国留学的饮食选择灵活多样，初期可多尝试食堂和街头小吃，逐步适应本地口味；若偏爱家乡味，自备调料或探索华人超市是关键。合理规划预算，结合便利的外卖和超市采购，既能满足味蕾，也能融入当地生活。记得保持开放心态，享受美食与文化碰撞的乐趣！