新西兰留学读书的难易程度因人而异，取决于多个因素，以下是具体分析：
申请阶段
- 本科申请：新西兰大学本科申请通常要求学生拥有高中文凭和相应的英语水平，如雅思6.0-6.5，整体难度相对适中。部分专业可能有特定的先修课程要求或额外的测试、面试等，比如医学、法学等热门专业，竞争较为激烈，申请难度会高一些。
- 硕士申请：硕士申请要求学生拥有本科学位和更高的英语水平，一般雅思需达到6.5-7.0，一些名校或热门专业可能还需要学生有相关工作经验或研究背景，申请难度相对本科更高。
学习阶段
- 语言方面：新西兰是英语国家，课程教学和学术交流都以英语为主。对于非英语母语的学生来说，如果英语基础薄弱，在理解课程内容、参与课堂讨论、完成作业和考试等方面都会面临较大困难，可能需要先参加语言课程提升英语水平。
- 课程方面
- 课程设置：新西兰的NCEA体系课程设置丰富，涵盖学术类、实践类和跨学科课程；国际课程如IB课程对写作能力要求很高且学习强度大，CAIE大纲更广更深。不同课程体系对学生的能力要求不同，学生需要根据自己的情况选择。
- 学习压力：像奥克兰大学、维多利亚大学这些名校，对学生的要求非常严格，需要学生在学术上投入大量时间和精力来保持良好的成绩。即使是普通院校，也有严格的课程考核和学术标准，想要顺利毕业并非易事。
- 文化方面：新西兰的文化与国内有一定差异，在学习中可能会体现在教学方式、师生互动、团队合作等方面。学生需要一定时间适应新的社交文化和日常生活方式，理解并融入当地的价值观，如礼貌、公平、尊重和自由思考等，这对学习状态和效果也会产生影响。
毕业阶段
据新西兰教育部统计，2019年，新西兰大学的本科毕业率为85%，而研究生毕业率更是高达92%。整体毕业率相对较高，但前提是学生要具备良好的学习态度、适应能力和学术能力。如果学生在语言、学术等方面无法达到学校要求，或者不能适应新西兰的教育体系和生活方式，可能会面临毕业困难。