在日本留学是可以学习咖啡相关知识和技能的，主要有以下几种途径：
- 专门学校
- 神户西点艺术专业学院：该校是日本权威的糕点制作学校，课程包含艺术咖啡的冲泡，还涉及250种以上的西点制作、面包制作等内容。学生在校可取得日本国家西点卫生士资格证书，学校会推荐留学生去西点店打工，提供较多实战机会。
- 东京观光专门学校：设有咖啡服务学科，师资方面有退役空姐、空少授课，并且有名企实习机会，例如东方航空、威斯汀酒店等，能让学生在实践中学习咖啡知识与服务技巧。
- 西九州大学佐贺调理制菓专门学校：在糕点师专业课程中，学生可以学习咖啡师3级课程，涉及咖啡店中料理、甜点、饮料等的制作技术，以及开设店铺所需的设计、市场调研等要素。
- 综合大学的相关专业：部分综合大学的家政生活类专业可能会涉及咖啡相关知识。比如一些大学的食物营养、人类环境学等专业，会有关于饮品文化、咖啡品鉴与制作等方面的课程，不过这类课程可能并非专业核心课程，而是作为选修或拓展内容。
此外，日本还有许多咖啡培训机构和工作室，会不定期举办咖啡课程和工作坊，留学生也可以利用课余时间参加，以补充专业学习之外的知识和技能。