广州留学是可以面签的。以下是一些常见留学国家在广州的面签情况：
- 美国：据2025年3月5日消息，美国驻广州领馆的F1（本科）签证、F1（硕博）签证、J1/J2签证可预约面签时间为2025年3月7日，B1/B2签证可预约面签时间为2025年4月10日。
- 法国：自2024年9月2日起，法国高等教育署在广州的预签证面试，将线上及线下同步进行，学生可根据自身实际情况选择。
- 日本：日本驻广州总领事馆可受理广东省、海南省、福建省、广西壮族自治区居民的留学签证申请，一般情况下是需要按照其流程进行相关面签等手续办理的。不过也存在特殊情况，如疫情期间等可能会有调整，建议以官网最新消息为准。
加拿大留学签证目前在中国没有面签环节，在中国大陆只有北京以及中国香港可以接受学生签证的审理。韩国留学签证一般也没有面签环节，只进行材料审核，特殊情况会有电话调查。