留学日本和韩国选专业可以从以下几个方面考虑：
结合个人兴趣与能力
个人兴趣 ：若喜欢动漫、影视等文化艺术领域，在日本可选择动漫专业，像京都精华大学、东京艺术大学等是不错的选择 。在韩国则可以考虑影视制作等相关专业，推荐院校有中央大学、东国大学等 。若对科技感兴趣，日本和韩国的计算机、电子电气等专业都是很好的方向。
个人能力 ：数学基础好、逻辑思维强的学生，适合选择日本和韩国的计算机、经济学等专业。有艺术天赋和创意的学生，可考虑日本的服装设计专业以及韩国的设计类专业。
参考职业规划
计划回国就业
日本 ：学动漫专业回国后可进入动漫制作公司、游戏公司等；学电子电气专业可进入国内的电子制造企业、电力公司等 。
韩国 ：学传媒专业可进入国内的影视制作公司、广告公司等；学 IT 专业可进入互联网科技企业 。
打算在当地就业
日本 ：计算机情报学专业在日本 IT 行业人才缺口大，就业机会多 。
韩国 ：IT 科技领域专业的学生，有机会进入三星、LG 等世界领先的科技公司 。
关注专业优势及院校实力
日本
医学专业 ：东京大学、庆应义塾大学等学校的医学专业实力强劲，在医学研究和临床实践方面都有着卓越的成就。
社会福祉专业 ：筑波大学在福祉政策制定、社会服务管理等方面有着丰富的教学经验和研究成果。
韩国
经济学专业 ：高丽大学、成均馆大学等学校的经济学专业教育水平高，能让学生学到先进的经济学理论和研究方法。
设计类专业 ：弘益大学在设计领域独具特色，学生能接触到最前沿的设计理念和技术。
考虑申请难度
日本 ：医学、法学等专业对留学生的专业知识和语言要求极高，申请难度较大。一些热门院校的热门专业，如东京大学的经济学专业，竞争也非常激烈。
韩国 ：顶尖院校的优势专业申请难度较高，如首尔大学的计算机科学专业。艺术类专业对于学生的艺术功底和作品要求较高，申请时需要提交高质量的作品集。
分析就业市场需求
日本 ：随着老龄化社会的加剧，社会福祉、医疗护理等专业的人才需求增加。环保意识的提高，也让环境学专业的就业前景越来越好 。
韩国 ：韩流文化的影响力不断扩大，文化艺术产业对相关专业人才的需求持续增长。科技领域的快速发展，使得计算机、人工智能等专业的毕业生供不应求 。