出国留学缺勤可以按照以下步骤来处理：
缺勤前
- 了解学校规定：不同国家、不同学校对于缺勤的规定和处理方式差异较大。比如英国很多学校要求出勤率达到100%，美国大学一般要求出勤率达到85%以上。需要仔细阅读学校的学生手册、课程大纲等相关文件，或者向学校的教务处、导师咨询，明确学校对于缺勤的具体政策，包括请假的流程、可接受的缺勤原因、允许的缺勤次数等。
- 提前请假：如果知道自己因生病、参加重要活动等原因无法上课，应尽可能提前向导师或相关部门请假。并按照学校要求填写请假申请表，说明请假的起止时间。
缺勤后
- 及时沟通说明情况
- 联系相关人员：尽快与导师、授课老师、辅导员或学校的考勤管理部门取得联系，向他们说明缺勤的原因。如果是突发状况导致的缺勤，要在情况稳定后第一时间告知学校。
- 提供证明材料：若因生病缺勤，需提供医院开具的病假条，上面应注明病情、诊断时间、建议休息时长等；若是家庭紧急情况，要提供如医院的病危通知书、亲属关系证明、葬礼邀请函等相关证明；若是参加重要的官方活动、面试等，可提供活动邀请函、面试通知等文件。
- 弥补课程内容
- 获取学习资料：主动向同学借课堂笔记，或者询问老师是否有课程资料可以提供，如课件、讲义、阅读材料等。还可以查看学校的在线学习平台，看是否有录制的课程视频或相关学习资源。
- 请教老师和同学：对于缺勤期间错过的课程内容，整理出不理解的问题，向老师和同学请教。可以利用老师的办公时间去询问，也可以在课后与同学交流讨论。
- 调整学习计划：根据缺勤的天数和课程进度，合理调整自己的学习计划。适当增加学习时间，优先完成缺勤期间布置的作业和任务，确保跟上课程进度，不影响后续的学习和考试。
- 必要时进行申诉
- 收集证据：如果因为缺勤面临学校的警告、处罚等，需要进行申诉时，要全面收集能够支持自己申诉理由的证据。
- 撰写申诉信：在申诉信中，清晰、诚恳地阐述缺勤的原因，表达自己对学业的重视和想要继续完成学业的决心，同时说明已经采取或即将采取的弥补措施，以及未来如何保证不再出现类似的情况。
- 参加听证会：有些学校可能会要求学生参加听证会，学生要提前做好准备，在听证会上有条理地陈述自己的情况和观点，回答学校相关人员的提问。