德国留学食品专业考研有一定难度，主要体现在以下几个方面：
- 专业受限：在德国，食品相关专业大多是受限专业，如食品化工、营养学等。这些专业的申请者人数较多，但学习位置有限，申请竞争比较激烈。
- 对本科成绩要求高：一般来说，申请德国硕士要求绩点达到德标2.5，换算成GPA，也就是4分制的2.5、5分制的3以上。低于这个成绩可申请的学校会及其有限，且无法保证成功率。而食品专业作为热门专业，好的学校通常要求申请者的本科成绩更优秀。
- 课程匹配度要求严格：德国大学非常看重申请者本科课程与德国大学本科课程的匹配情况。这意味着不仅专业名称要相关，所学的具体课程内容和学分也需要达到一定要求。如果本科课程与德国高校的食品专业课程差异较大，可能会影响申请成功率。
- 语言要求较高：如果申请德语教学的课程，一般需要有德语C1到C2的级别。即便申请英语教学的课程，通常也要求雅思成绩在6.5分及以上。对于国内学生来说，达到这样的语言水平需要花费一定的时间和精力进行学习和备考。
不过，申请德国食品专业留学也有一些有利因素。比如德国高校在食品科学领域的教育和研究水平较高，有很多知名学府，如霍恩海姆大学、慕尼黑工业大学等，这为学生提供了良好的学习和研究环境。而且德国大学基本免学费，主要支出是生活费，相比一些学费高昂的留学国家，经济压力相对较小。