去留学中文是否会退步不能一概而论，会受到多种因素的综合影响，具体情况如下：
- 语言环境方面：如果留学的国家和地区语言不是中文，且日常生活和学习中几乎没有使用中文的机会，周围都是外语环境，比如去欧美国家留学，平时上课、社交、购物等都只能用当地语言交流，那么在这种情况下，中文的使用频率会大幅降低，久而久之，可能会出现一些中文表达不流畅、用词不准确的情况，甚至对一些生僻字、复杂词汇的记忆变得模糊，中文能力在一定程度上会有所退步。但如果留学地区有一定规模的华人社区，或者学校里有不少中国同学，日常交流中仍有较多机会使用中文，那么中文能力就有较大机会得到保持，甚至因为与不同背景的华人交流，还能接触到新的词汇和表达方式，使中文运用更加灵活多样。
- 个人对中文的重视和投入程度方面：若留学生本身非常重视中文，即使身处国外，依然通过阅读中文书籍、报纸、观看中文影视剧、听中文广播等方式保持对中文的接触和学习，并且积极参加当地华人组织的活动，用中文进行交流和写作，那么不仅不会退步，中文水平还有可能进一步提高。相反，如果留学生完全忽视中文，把所有的时间和精力都放在学习外语和适应当地文化上，不再主动学习和使用中文，那么中文能力必然会逐渐下降。
- 所学专业与中文的关联程度方面：要是所学专业与中文或中国文化相关，比如汉学研究、中国文学等，在学习和研究过程中需要频繁阅读中文文献、撰写中文论文等，中文能力不仅不会下降，还会在专业领域得到深化和拓展。但如果所学专业与中文毫无关系，且课程任务繁重，没有时间和精力顾及中文，那么中文能力可能会因缺乏使用而减弱。
综上所述，去留学中文不一定会退步，关键在于个人所处的语言环境以及自身对中文的重视和使用程度。